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ISO9001:2008と食品工場の品質マニュアル(価格=\2,916) (ID=18)

●B5判 182頁 定価2835円(本体2700円)〒340円 

■ISO9001の要求事項を、食品会社に適用した場合、どのような内容、言葉がふさわしいか、また分かりやすいか。長年のコンサルタント経験から現場の人を対象に「規格」と「解説(翻訳)」を左右に並べて比較して学べるように配列した。
現場を知り尽くした著者ならではのマニュアルである。巻末に食品会社のモデルとなるようなマニュアルも掲載している。