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改訂第2版 ノロウイルス現場対策 手洗い・汚物処理DVD付 | (価格=\2,750) (ID=8) |
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■丸山 努 監修 ・B5判 193頁 定価2625円(本体2500円) 冬場に流行するノロウイルス食中毒は、カンピロバクターと並ぶ大きな被害を出している。本書は、ウイルス食中毒とはどういうものか、そしてどう防ぐかを具体的に分かりやすく解説している。特に重要な手洗いと汚物処理には、手順を追ったDVDを付録に付けた。 2014年発刊 |